玛格丽特饼干
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我本次做的是以下食材的翻倍量，所以大家不要用照片中的量来衡量食谱噢 个人之前特别喜欢吃香港珍妮小熊曲奇饼干，每次代购回来就是一盒差不多200人民币，还担心安全问题，自从学会这个就再也没买过，因为这个玛格丽特虽然无法跟珍妮小熊比，但入口即化，香酥可口，主要是材料放心安全，还带有自己满满的爱，
需要食材
-
- 熟蛋黄
- 2个
-
- 低筋粉
- 100克
-
- 玉米淀粉
- 100克
-
- 发酵无盐黄油
- 100克
-
- 糖粉
- 60克
-
- 食盐
- 一小撮
-
- 170度上下火
- 15到20分钟
做法步骤
1.
把所有材料按照食谱准备好，我的玉米淀粉和低筋粉为了省事称在一个盆里了
2.
玛格丽特的做法 步骤2 黄油室温软化后加糖粉和盐打发
3.
玛格丽特的做法 步骤3 蛋黄用面粉筛过滤到打发好的黄油中
4.
玛格丽特的做法 步骤4 按压式翻拌，直到均匀
5.
玛格丽特的做法 步骤5 翻拌均匀
6.
玛格丽特的做法 步骤6 筛入面粉和玉米淀粉
7.
所有材料混合均匀后揉成面团
8.
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时左右
9.
玛格丽特的做法 步骤9 取出面团，预热烤箱，把面团揉成小圆，放在烤盘上，放的时候要留出一定的距离
10.
用大拇指按压小圆，出来就是可爱的玛格丽特饼干形状了
11.
玛格丽特的做法 步骤11 放入烤箱中上层，上下火烤15到20分钟，注意烤箱要提前预热，这是两次的量，一共做了两盘，第一盘烤的时候在做第二盘，这样第一盘出炉就可以接着烤了，还有每个烤箱温度不一样，大家烤的时候注意观察，表面上色就可以了
12.
抹茶味噢！抹茶控可以有！
13.
抹茶味没入炉
14.
出炉啦
15.
可以参考
小贴士
- 每个烤箱温度不一样，我的温度只作为参考，170度中上层，15至20分钟，最后几分钟注意观察
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