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优格司康

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需要食材

    • 低筋面粉
    • 250克
    • 无盐黄油
    • 65克
    • 盐
    • 2克
    • 细砂糖
    • 50克
    • 泡打粉
    • 5克
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 原味酸奶
    • 100克
    • 牛奶
    • 10g

做法步骤

1.

将面粉，泡打粉过筛，并加入糖，盐放入容器中。

优格司康,将面粉，泡打粉过筛，并加入糖，盐放入容器中。

2.

冷藏黄油取出切成小块加入粉中

优格司康,冷藏黄油取出切成小块加入粉中

3.

用手将奶油和面粉搓揉在一起成粗粗的粉状后

优格司康,用手将奶油和面粉搓揉在一起成粗粗的粉状后

4.

取出酸奶。

优格司康,取出酸奶。

5.

加入面粉中。

优格司康,加入面粉中。

6.

再加入蛋液。轻轻的稍微拌均即可。注意不可过度扰拌哦。

优格司康,再加入蛋液。轻轻的稍微拌均即可。注意不可过度扰拌哦。

7.

稍微拌匀成团即可

优格司康,稍微拌匀成团即可

8.

放入保鲜袋内，放冰箱冷藏半小时

优格司康,放入保鲜袋内，放冰箱冷藏半小时

9.

取出面团擀开，再对折，

优格司康,取出面团擀开，再对折，

10.

重覆4-5次杆成大约1.5-2公分厚度

优格司康,重覆4-5次杆成大约1.5-2公分厚度

11.

用大约5公分圆形压出形状

优格司康,用大约5公分圆形压出形状

12.

大约可以制作10-12个 表面涂上牛奶

优格司康,大约可以制作10-12个 表面涂上牛奶

13.

预热烤箱大约180度，放入烤约10分钟左右（观察上色，及时调整时间）

优格司康,预热烤箱大约180度，放入烤约10分钟左右（观察上色，及时调整时间）

14.

成品~

优格司康,成品~

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该菜谱创建于: 2018年02月20日 17:13
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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