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家常炒米粉

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需要食材

    • 米粉
    • 菠菜
    • 鸡蛋
    • 洋葱
    • 胡萝卜
    • 火腿
    • 葱花
    • 海鲜酱油
    • 盐
    • 鸡精

做法步骤

1.

备好所有的食材

家常炒米粉,备好所有的食材

2.

一个全蛋打散

家常炒米粉,一个全蛋打散

3.

米粉提前泡软

家常炒米粉,米粉提前泡软

4.

烧一锅开水倒入米粉中，迅速的滤出开水在过遍冷水（喜欢吃偏硬口感的可以省略此步）

家常炒米粉,烧一锅开水倒入米粉中，迅速的滤出开水在过遍冷水（喜欢吃偏硬口感的可以省略此步）

5.

菠菜清洗干净焯水

家常炒米粉,菠菜清洗干净焯水

6.

锅中倒油炒鸡蛋

家常炒米粉,锅中倒油炒鸡蛋

7.

鸡蛋七分熟，倒入胡萝卜丝、洋葱和火腿。

家常炒米粉,鸡蛋七分熟，倒入胡萝卜丝、洋葱和火腿。

8.

炒至胡萝卜变软放入生抽

家常炒米粉,炒至胡萝卜变软放入生抽

9.

炒至上色均匀

家常炒米粉,炒至上色均匀

10.

倒入提前泡好的米粉

家常炒米粉,倒入提前泡好的米粉

11.

在放入焯好水的菠菜

家常炒米粉,在放入焯好水的菠菜

12.

放少许食盐

家常炒米粉,放少许食盐

13.

少许鸡精

家常炒米粉,少许鸡精

14.

翻炒均匀

家常炒米粉,翻炒均匀

15.

最后放葱花炒匀出锅（从米粉下锅到出锅全程不超过一分钟）

家常炒米粉,最后放葱花炒匀出锅（从米粉下锅到出锅全程不超过一分钟）

16.

香喷喷的米粉儿来喽！

家常炒米粉,香喷喷的米粉儿来喽！

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该菜谱创建于: 2018年02月05日 19:24
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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