肉松夹心的🎃南瓜饼
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一般的南瓜饼都是豆沙馅，我做了改良用肉松做夹心同时糯米粉的量也有改动，尽管糯米含量少了，但糯米本身还是比较不易消化，家里有小宝宝的勿贪多～
需要食材
-
- 生南瓜
- 200g
-
- 糯米粉
- 65g
-
- 低粉
- 65g
-
- 糖
- 10~20g
做法步骤
1.
准备好所需要的食材
2.
200g的生南瓜去皮蒸熟
3.
蒸熟后的南瓜用屉布或者纱布挤出水，因为熟了的南瓜水分特别多，如果家里南瓜量不多可以不挤水份
4.
不用太干，成团即可，过滤完大概是150g
6.
用筷子搅拌均匀，搅拌一会可以看到干面粉很快吸收
7.
然后揉成团即可，手感会比普通面团软些
8.
准备一个平底锅，底部用油刷刷层色拉油
9.
面团揪剂，可根据自己需要的大小搓成球压下
10.
压扁后放入肉松，馅可以很多种例如黑芝麻，豆馅，果酱都是可以的
11.
然后收口，如图所示
12.
放入平底锅，表面可以放上黑芝麻装饰
13.
待两面金黄即可出锅
14.
咬开一口满满的肉松，很好吃
15.
完成，再次强调下尽管糯米含量有所减少，小宝宝勿贪多，因为比较粘大人要看着吃哦
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