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暖心又暖胃》》猪肚鸡

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需要食材

    • 猪肚
    • 一只
    • 草母鸡
    • 半只
    • 莲心
    • 适量
    • 枸杞
    • 适量
    • 红枣
    • 数只
    • 冬笋
    • 数片
    • 盐
    • 适量
    • 料酒
    • 适量
    • 面粉
    • 适量
    • 葱
    • 适量
    • 姜
    • 适量

做法步骤

1.

准备猪肚。

暖心又暖胃》》猪肚鸡,准备猪肚。

2.

准备半只鸡。

暖心又暖胃》》猪肚鸡,准备半只鸡。

3.

准备红枣，枸杞，莲心。

暖心又暖胃》》猪肚鸡,准备红枣，枸杞，莲心。

4.

准备葱，姜。

暖心又暖胃》》猪肚鸡,准备葱，姜。

5.

准备冬笋。

暖心又暖胃》》猪肚鸡,准备冬笋。

6.

猪肚先用面粉擦洗，随后用盐擦洗干净。

暖心又暖胃》》猪肚鸡,猪肚先用面粉擦洗，随后用盐擦洗干净。

7.

猪肚洗净后，放在水里汆水五分钟，随后捞出，洗净。

暖心又暖胃》》猪肚鸡,猪肚洗净后，放在水里汆水五分钟，随后捞出，洗净。

8.

把鸡切块。用料酒，胡椒粉擦一擦。

暖心又暖胃》》猪肚鸡,把鸡切块。用料酒，胡椒粉擦一擦。

9.

把鸡块，葱，姜塞入猪肚中，随后用牙签封口。

暖心又暖胃》》猪肚鸡,把鸡块，葱，姜塞入猪肚中，随后用牙签封口。

10.

放入锅中，并加入红枣。莲心，冬笋片。

暖心又暖胃》》猪肚鸡,放入锅中，并加入红枣。莲心，冬笋片。

11.

在高压锅中焖煮二十分钟。

暖心又暖胃》》猪肚鸡,在高压锅中焖煮二十分钟。

12.

捞出猪肚。把鸡块取出，猪肚切条。

暖心又暖胃》》猪肚鸡,捞出猪肚。把鸡块取出，猪肚切条。

13.

随后放入锅中。用小火焖半小时。

暖心又暖胃》》猪肚鸡,随后放入锅中。用小火焖半小时。

14.

放入枸杞，放盐，鸡精。

暖心又暖胃》》猪肚鸡,放入枸杞，放盐，鸡精。

15.

完工，出锅喽。

暖心又暖胃》》猪肚鸡,完工，出锅喽。

小贴士

  1. 药材可以根据喜好随意添加。

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该菜谱创建于: 2018年01月24日 19:54
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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