烤肉末茄子，百吃不厌
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一盘烤茄端出，香味扑鼻，无法阻挡的美味，都要流口水啦！做法简单，零失败。
需要食材
-
- 猪肉
- 适量
-
- 洋葱
- 适量
-
- 茄子
- 一根
-
- 红辣椒
- 一根
-
- 大蒜
- 四瓣
-
- 香葱
- 一根
-
- 盐
- 适量
-
- 食用油
- 适量
-
- 孜然粉
- 适量
做法步骤
2.
肉剁碎，洋葱辣椒切丁，大蒜切末
3.
锅里油加热，倒入肉末
4.
加入蒜末和洋葱丁，加入适量的盐，酱油（可以加入少量鸡精）
5.
炒出香味盛起来
6.
茄子从中间切开
7.
横竖划开，注意太用力，不要把底部的皮划破，将茄子放进烤箱烤5—6分钟
8.
取出茄子，刷一层食用油，撒上少许盐
9.
将炒好的洋葱肉末铺在上面
10.
均匀铺上，再放进烤箱烤10分钟
11.
取出撒上葱花，加少许孜然粉
12.
闻着洋葱，孜然，肉末的香味，忍不住啦，夹起一丝柔软的茄肉，仿佛会融化在嘴里。
小贴士
- 1.不爱吃辣椒的可以不放。
- 2.最好烤大茄子，吃得过瘾。
- 3.炒洋葱肉末的调味可以根据自己的喜好调。
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- 齐梅齐
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