鸡蛋灌饼
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以前都是在外面吃鸡蛋灌饼，自从踏入美食圈，没有什么能难住我，只要家人喜欢，我就能做，这才是家的味道
需要食材
-
- 普通面粉
- 150克
-
- 温水
- 90克
-
- 蒜蓉酱
- 3勺
-
- 香菜
- 2根
-
- 鸡蛋
- 4个
-
- 生菜
- 4片
-
- 火腿肠
- 2根
做法步骤
1.
面粉放入容器
2.
慢慢加入温水，边加水，边搅拌成絮状
3.
再揉成面团，盖保鲜膜醒20分钟
4.
制作油酥:油加热，倒入面粉中，拌匀
5.
面团醒好，分成4等份
6.
每个面团揉成圆柱体
7.
擀成长条
8.
抹上油酥
9.
卷起来
10.
再立起来
11.
按扁
12.
擀成薄片
13.
中火加热，加油，加饼，第一面稍微变色，翻面，鼓起来，用刀开一个口
14.
把鸡蛋倒进去，两面烙金黄
16.
再卷起来
17.
成品图
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