酱烧小黄鱼
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“家常美味菜~
需要食材
-
- 小黄鱼
- 2条
-
- 姜
- 1小块
-
- 葱
- 2颗
-
- 生抽
- 1汤匙
-
- 豆瓣酱
- 1茶匙
-
- 料酒
- 1汤匙
-
- 盐
- 1/2茶匙
-
- 白糖
- 1/4茶匙
做法步骤
1.
黄鱼洗净，处理好内脏后在表面划几刀，撒少许盐，腌制一会
3.
锅里倒入油预热
4.
烧热后放入黄鱼慢煎，轻轻晃动锅子，一面煎至定型后翻转煎另外一面
5.
两面都煎至金黄后盛出
6.
锅里留少许油，爆香葱段和姜丝
8.
倒入水
9.
放入煎好的黄鱼，大火烧开小火焖煮10分钟
10.
10分钟后调入少许盐和白糖，开大火收汁
11.
收汁至浓稠即可
12.
陈品
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