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煎小黄鱼

煎小黄鱼

需要食材

    • 小黄鱼
    • 4条
    • 生姜
    • 10g
    • 10g
    • 2g
    • 白胡椒粉
    • 1g
    • 料酒
    • 10g
    • 鸡精
    • 3g

做法步骤

1.

小黄鱼4条

煎小黄鱼,小黄鱼4条

2.

10g,生姜10g

煎小黄鱼,葱10g,生姜10g

3.

生姜去皮洗净切片,葱洗净切段

煎小黄鱼,生姜去皮洗净切片,葱洗净切段

4.

小黄鱼去掉内脏和鱼鳃,清洗干净,放入盆里

煎小黄鱼,小黄鱼去掉内脏和鱼鳃,清洗干净,放入盆里

5.

放入姜片

煎小黄鱼,放入姜片

6.

放入葱段

煎小黄鱼,放入葱段

7.

放入1g白胡椒粉

煎小黄鱼,放入1g白胡椒粉

8.

放入2g盐

煎小黄鱼,放入2g盐

9.

放入3g鸡精

煎小黄鱼,放入3g鸡精

10.

放入10g料酒

煎小黄鱼,放入10g料酒

11.

用手抓匀,腌制20分钟

煎小黄鱼,用手抓匀,腌制20分钟

12.

热锅放入适量油,放入小黄鱼小火煎制

煎小黄鱼,热锅放入适量油,放入小黄鱼小火煎制

13.

煎好一面翻另一面继续煎

煎小黄鱼,煎好一面翻另一面继续煎

14.

煎好夹出来用厨房纸巾吸掉多余的油

煎小黄鱼,煎好夹出来用厨房纸巾吸掉多余的油

15.

摆盘开吃

煎小黄鱼,摆盘开吃

16.

成品图二

煎小黄鱼,成品图二

17.

成品图三

煎小黄鱼,成品图三

小贴士

  1. 放入料酒和白胡椒粉能起到去腥的作用,小黄鱼腌制的时间长一点会更入味哦!
  • 紫色勿忘我美食

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