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清蒸小黄鱼

清蒸小黄鱼

需要食材

    • 小黄鱼
    • 5条
    • 料酒
    • 1勺
    • 白糖
    • 1勺
    • 蚝油
    • 1勺
    • 蒸鱼豉油
    • 1勺
    • 姜丝
    • 少许
    • 食用油
    • 少许

做法步骤

1.

小黄鱼先用水洗净;

清蒸小黄鱼,小黄鱼先用水洗净;

2.

肚子下方有个小洞,用剪刀剪开,挖出内脏和鱼鳍,刮干净内膜,清洗干净;

清蒸小黄鱼,肚子下方有个小洞,用剪刀剪开,挖出内脏和鱼鳍,刮干净内膜,清洗干净;

3.

清洗干净的小黄鱼,一部分清蒸,一部分红烧;

清蒸小黄鱼,清洗干净的小黄鱼,一部分清蒸,一部分红烧;

4.

把洗净的小黄鱼摆放碗里;

清蒸小黄鱼,把洗净的小黄鱼摆放碗里;

5.

料酒

清蒸小黄鱼,加料酒;

6.

白糖

清蒸小黄鱼,加白糖;

7.

蚝油

清蒸小黄鱼,加蚝油;

8.

蒸鱼豉油

清蒸小黄鱼,加蒸鱼豉油;

9.

加食用油

清蒸小黄鱼,加食用油

10.

姜洗净,切丝,待用;

清蒸小黄鱼,姜洗净,切丝,待用;

11.

葱叶,洗净切丝,待用;

清蒸小黄鱼,葱叶,洗净切丝,待用;

12.

把姜丝分散放小黄鱼上;

清蒸小黄鱼,把姜丝分散放小黄鱼上;

13.

锅里先大火烧开水,然后放入小黄鱼;

清蒸小黄鱼,锅里先大火烧开水,然后放入小黄鱼;

14.

盖住锅盖,大火蒸十分钟;

清蒸小黄鱼,盖住锅盖,大火蒸十分钟;

15.

小黄鱼就可以上桌啦!!!

清蒸小黄鱼,小黄鱼就可以上桌啦!!!
  • 茗茗爱美食

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一草一木皆艺术;食材,与生俱来就是天然的艺术品
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