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年年“糕”升

年年“糕”升

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需要食材

    • 牛肉
    • 170g
    • 鸡腿
    • 1个
    • 年糕
    • 80g
    • 干辣椒
    • 4个
    • 青椒
    • 小半个
    • 蚝油
    • 适量
    • 姜末
    • 适量
    • 蒜泥
    • 适量
    • 油
    • 适合

做法步骤

1.

准备好酒

年年“糕”升,准备好酒

2.

蛋打入碗

年年“糕”升,蛋打入碗

3.

加酒、胡椒粉、水拌匀

年年“糕”升,加酒、胡椒粉、水拌匀

4.

蚝油入碗

年年“糕”升,蚝油入碗

5.

加糖、盐、胡椒粉、生抽

年年“糕”升,加糖、盐、胡椒粉、生抽

6.

牛网丝入蛋液中腌制

年年“糕”升,牛网丝入蛋液中腌制

7.

年糕洗净

年年“糕”升,年糕洗净

8.

入油锅炸

年年“糕”升,入油锅炸

9.

金黄入盘铺底

年年“糕”升,金黄入盘铺底

10.

青红椒炸下过过油

年年“糕”升,青红椒炸下过过油

11.

入牛肉炸下

年年“糕”升,入牛肉炸下

12.

过油滤干

年年“糕”升,过油滤干

13.

留底油爆香蒜、姜、葱

年年“糕”升,留底油爆香蒜、姜、葱

14.

下牛肉炒匀，加蚝油汁炒匀、收汁

年年“糕”升,下牛肉炒匀，加蚝油汁炒匀、收汁

15.

成品

年年“糕”升,成品

小贴士

  1. 1、牛肉先腌下，稍炸捞出控油
  2. 2、青红椒过下油
  3. 3、爆香姜葱蒜，下牛肉香青红椒炒匀，加汁炒饭、收汁即可

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该菜谱创建于: 2018年01月16日 11:58
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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