RUSSIA，牛肉罗宋汤
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罗宋汤有延缓衰老、抗癌、降脂降压、健胃消食等作用哦～
需要食材
-
- 牛肉
- 500g
-
- 西红柿
- 3个
-
- 土豆
- 2个
-
- 胡萝卜
- 2只
-
- 洋葱
- 1头
-
- 黄油
- 1小片
-
- 面粉
- 15g
-
- 番茄沙司
- 20g
做法步骤
1.
准备好所有材料
2.
牛肉切小块儿备用
3.
冷水入锅，倒入牛肉，大火烧至滚开，除去牛肉血沫。将牛肉捞出，冲洗干净沥干
4.
另起一锅，冷水倒入之前准备好的牛肉，加入姜和葱段，大火烧开水后转小火炖1个半小时左右
5.
西红柿水煮去皮
7.
取平底锅小火加热，倒入面粉，小火炒至面粉微微发黄即可，一定不要大火哦不然面粉容易焦
8.
另起一锅，倒入一点植物油，再加入一小片黄油加热
9.
洋葱入锅，爆炒出香味儿
10.
依次倒入土豆、葫芦卜、西红柿，翻炒均匀至土豆胡萝卜变软
11.
将炖好的牛肉汤和牛肉一起倒入炒好的蔬菜锅中
12.
加入炒好的面粉
13.
最后加入番茄沙司，加入一点食盐，继续煮半小时
14.
出锅～家里没有圆白菜，所以就没放，有圆白菜的亲可以放圆白菜哦～
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