罗宋汤
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罗宋汤（Russian Borsch）是俄罗斯民族一道家常菜肴。由于俄罗斯的英语为RUSSIA，于是大家把来自俄罗斯的汤音译为“罗宋汤”。 用电热锅炖上一锅罗宋汤，荤素搭配，感觉不要太好。
需要食材
-
- 牛腩
- 250克
-
- 番茄
- 2个
-
- 芹菜
- 150克
-
- 胡萝卜
- 150克
-
- 娃娃菜
- 1颗
-
- 土豆
- 2个
-
- 姜片
- 4片
-
- 浓汤宝
- 1块
-
- 番茄酱
- 适量
-
- 黄油
- 30克
-
- 玉米油
- 少量
做法步骤
1.
牛腩切小块，差不多2至3厘米左右，放入小锅中，倒入冷水，煮开后捞出备用 。
2.
将焯过水的牛腩，放入高压锅中，倒入冷水，放上几片姜，盖上盖子压20分钟，这样会相对比较省时。
3.
将牛腩连汤汁一并倒入利仁电热锅中，放入一包浓汤宝。
4.
启动电热锅的电源，小火闷煮30分钟左右，这时准备其它的食材。
6.
倒入洋葱炒香。
8.
快速翻炒。
9.
倒入土豆块，继续翻炒。
10.
倒入娃娃菜，继续翻炒。
11.
倒入番茄，加入少量的水，翻炒2分钟。
12.
将炒过的菜，倒入电热锅中。
13.
加入适量的水。
14.
根据自身的喜好，挤入番茄酱。
15.
盖上盖子，继续小火炖半小时，直到土豆、胡萝卜变软。
16.
开盖那一刻，香气四溢。
17.
一家人围坐一桌，喝一锅热腾腾的罗宋汤，温暖极了。
18.
一碗热汤喝下，好满足。
小贴士
- 无
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- 童尐果
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