微波炉美食～香烤茄子🍆
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大爱茄子 天冷不愿出门 不过 在家里一样可以吃上 美味诱人的烤茄子 关键是几乎无油 咋吃都不长肉肉啊
需要食材
-
- 长茄子
- 1个
-
- 葱
- 适量
-
- 大蒜
- 1头
-
- 剁椒
- 适量
-
- 生抽
- 1汤匙
-
- 黑椒酱
- 1汤匙
-
- 孜然
- 适量
-
- 黑胡椒粉
- 适量
做法步骤
1.
长茄子洗净
2.
切掉根部
3.
在侧面划上一刀 放入微波炉加热3-4分钟
4.
大蒜切成蒜末
5.
大葱切成葱末
6.
取一小碗调料汁 生抽1汤匙
7.
黑椒酱1汤匙 拌匀
8.
锅中油热倒入葱末
9.
倒入蒜末
10.
加入剁椒
11.
将炒好的蒜末倒入料汁小碗 拌匀
12.
从微波炉中取出
13.
从刀缝处把茄子分开摊平
14.
把酱料汁均匀涂在茄子表面
15.
撒上一些孜然粒 喜欢辣味重些的 还可以加入辣椒粉 放入微波炉烤制五六分钟即可
16.
撒上一些香葱 黑胡椒粉 太诱人了 味道更是美美哒
小贴士
- 1-茄子去微波炉之前划一刀 避免在加热过程中茄子会爆裂
- 2-烤制的调料可以随个人喜好随意添加
- 3-注意控制调味料的咸度 别做咸了
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