天冷必吃之一锅炖羊肉萝卜
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内蒙古羊骨肉是一个羊整个切成小块的，连骨带肉一起炖，我小的时候最喜欢吃的羊骨肉，还不喜欢煮太烂了，煮熟即可。带着点嚼劲，不放任何调料，只放姜片，蒜，橘子皮就可以了，这样吃羊骨肉没有山腥味，非常好吃，不吃羊肉的人都可以吃了，冬季多吃牛羊肉对身体健康非常重要的。
需要食材
-
- 羊骨肉
- 1000克
-
- 姜
- 1块
-
- 干橘子皮
- 2块
-
- 大蒜
- 一头
做法步骤
1.
羊骨肉，解冻。
2.
姜切片，蒜切半，留几个蒜瓣不切的。
3.
锅中放入适量水烧开，
4.
放入羊骨肉煮开捞出。
5.
控干水分倒入碗中。
6.
煮过的水倒掉洗净烧热放入适量油，加入姜片，蒜瓣炒香。
7.
在倒入羊骨肉一起炒均匀，
8.
在倒入20克料酒。
9.
加入适量水，干橘子皮，
10.
大火烧开转小火炖至一小时。
11.
白罗卜洗干净切成滚刀块。
12.
切好直接放入锅中。
13.
加入白萝卜一起煮软就可以了。
14.
煮好的羊骨肉成出放入汤盆。
15.
上桌食用了。
16.
成品图
小贴士
- 想吃的可以照此方法做一次，
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