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不用放一滴油的健康美容黄豆焖猪蹄

不用放一滴油的健康美容黄豆焖猪蹄

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需要食材

    • 猪蹄
    • 两个
    • 黄豆
    • 一小碗
    • 生姜
    • 一小块
    • 大葱
    • 一根
    • 八角
    • 两个
    • 干辣椒
    • 适量
    • 花椒
    • 适量
    • 冰糖
    • 五块
    • 生抽
    • 适量
    • 老抽
    • 适量
    • 白酒
    • 适量
    • 开水
    • 适量

做法步骤

1.

首先，泡一碗黄豆，提前六个小时泡上，

不用放一滴油的健康美容黄豆焖猪蹄,首先，泡一碗黄豆，提前六个小时泡上，

2.

超市买的新鲜猪蹄，剁成块儿，

不用放一滴油的健康美容黄豆焖猪蹄,超市买的新鲜猪蹄，剁成块儿，

3.

锅内烧开水，把猪蹄放进去焯水，去血沫后捞出，

不用放一滴油的健康美容黄豆焖猪蹄,锅内烧开水，把猪蹄放进去焯水，去血沫后捞出，

4.

生姜一块，去皮，

不用放一滴油的健康美容黄豆焖猪蹄,生姜一块，去皮，

5.

切成姜片，备用，

不用放一滴油的健康美容黄豆焖猪蹄,切成姜片，备用，

6.

大葱切成葱段，

不用放一滴油的健康美容黄豆焖猪蹄,大葱切成葱段，

7.

砂锅底部先铺上姜片，

不用放一滴油的健康美容黄豆焖猪蹄,砂锅底部先铺上姜片，

8.

再均匀的铺上葱段，

不用放一滴油的健康美容黄豆焖猪蹄,再均匀的铺上葱段，

9.

放入焯水过的猪蹄，注意猪蹄皮朝下，

不用放一滴油的健康美容黄豆焖猪蹄,放入焯水过的猪蹄，注意猪蹄皮朝下，

10.

准备八角，花椒，干辣椒，

不用放一滴油的健康美容黄豆焖猪蹄,准备八角，花椒，干辣椒，

11.

准备一小把冰糖，

不用放一滴油的健康美容黄豆焖猪蹄,准备一小把冰糖，

12.

开水一大碗，

不用放一滴油的健康美容黄豆焖猪蹄,开水一大碗，

13.

砂锅内倒入适量的生抽老抽，

不用放一滴油的健康美容黄豆焖猪蹄,砂锅内倒入适量的生抽老抽，

14.

放入冰糖和所有调料，倒入适量白酒，加足量的开水，大火烧开后转小火慢炖，

不用放一滴油的健康美容黄豆焖猪蹄,放入冰糖和所有调料，倒入适量白酒，加足量的开水，大火烧开后转小火慢炖，

15.

一个小时后，把泡好的黄豆倒进去，继续小火慢炖半小时，

不用放一滴油的健康美容黄豆焖猪蹄,一个小时后，把泡好的黄豆倒进去，继续小火慢炖半小时，

16.

炖到猪蹄软烂，黄豆也吸饱了汤汁，可以出锅啦！

不用放一滴油的健康美容黄豆焖猪蹄,炖到猪蹄软烂，黄豆也吸饱了汤汁，可以出锅啦！

小贴士

  1. 猪蹄本来就有丰富的油脂，所以不需要额外放油，

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该菜谱创建于: 2017年12月13日 09:06
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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