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卡通小面包

卡通小面包

需要食材

    • 高筋面粉
    • 250g
    • 酵母粉
    • 2.5g
    • 2.5g
    • 绵白糖
    • 50g
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 黄油
    • 30g
    • 57g

做法步骤

1.

秤取面粉

卡通小面包,秤取面粉

2.

加入糖、盐、酵母粉

卡通小面包,加入糖、盐、酵母粉

3.

和面机搅拌均匀

卡通小面包,和面机搅拌均匀

4.

再加入鸡蛋搅拌

卡通小面包,再加入鸡蛋搅拌

5.

再缓慢加入进行搅拌

卡通小面包,再缓慢加入水进行搅拌

6.

将面团取出,黄油软化

卡通小面包,将面团取出,黄油软化

7.

黄油用手揉至轻微发白

卡通小面包,黄油用手揉至轻微发白

8.

将黄油与面团揉匀,再次放入和面机揉至

卡通小面包,将黄油与面团揉匀,再次放入和面机揉至

9.

面团揉到拉成薄膜破裂边缘光滑为止

卡通小面包,面团揉到拉成薄膜破裂边缘光滑为止

10.

放置醒发一个小时左右 醒发至原大小的双倍大

卡通小面包,放置醒发一个小时左右
醒发至原大小的双倍大

11.

醒发好后取出面团,揉匀

卡通小面包,醒发好后取出面团,揉匀

12.

包入豆沙馅

卡通小面包,包入豆沙馅

13.

做造型 (可根据宝贝的喜好做出不同的造型哦)

卡通小面包,做造型
(可根据宝贝的喜好做出不同的造型哦)

14.

烤箱预热 180度,12-15分钟

卡通小面包,烤箱预热
180度,12-15分钟

15.

可爱的小面包就出炉咯

卡通小面包,可爱的小面包就出炉咯
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