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#百变鸡蛋# 可乐鸡蛋

#百变鸡蛋# 可乐鸡蛋

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需要食材

    • 鸡蛋
    • 10个
    • 香叶
    • 1片
    • 八角
    • 1瓣
    • 桂皮
    • 2小块
    • 红烧酱油
    • 适量

做法步骤

1.

备好食材

#百变鸡蛋# 可乐鸡蛋,备好食材

2.

鸡蛋洗净后放入砂锅中、加盖小火

#百变鸡蛋# 可乐鸡蛋,鸡蛋洗净后放入砂锅中、加盖小火

3.

煮熟后取出鸡蛋，稍凉后将蛋壳敲碎

#百变鸡蛋# 可乐鸡蛋,煮熟后取出鸡蛋，稍凉后将蛋壳敲碎

4.

将调料与鸡蛋重新放入砂锅后倒入可乐，可乐量盖过鸡蛋即可

#百变鸡蛋# 可乐鸡蛋,将调料与鸡蛋重新放入砂锅后倒入可乐，可乐量盖过鸡蛋即可

5.

再倒入少许红烧酱油、上色更好

#百变鸡蛋# 可乐鸡蛋,再倒入少许红烧酱油、上色更好

6.

移至燃气灶加盖大火

#百变鸡蛋# 可乐鸡蛋,移至燃气灶加盖大火

7.

煮沸后继续煮至2~3分钟 PS：顺手将家里剩余的2个熟鸡蛋也一起煮了

#百变鸡蛋# 可乐鸡蛋,煮沸后继续煮至2~3分钟 PS：顺手将家里剩余的2个熟鸡蛋也一起煮了

8.

再转小火煮约10分钟、关火浸闷半小时左右

#百变鸡蛋# 可乐鸡蛋,再转小火煮约10分钟、关火浸闷半小时左右

9.

最后再大开火煮沸收汁关火

#百变鸡蛋# 可乐鸡蛋,最后再大开火煮沸收汁关火

10.

香甜入味、热吃凉吃都美味

#百变鸡蛋# 可乐鸡蛋,香甜入味、热吃凉吃都美味

小贴士

  1. 1、可乐中有糖，卤时就无需就加糖也很甜
  2. 2、酱油味咸，再经较长时间卤制，会全部释放出来，自然不用再加食盐

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该菜谱创建于: 2017年12月07日 12:09
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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