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百变鸡蛋+番茄炒蛋

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需要食材

    • 番茄
    • 2个
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 小葱
    • 2棵
    • 盐
    • 适量
    • 油
    • 适量

做法步骤

1.

准备好所需食材。

百变鸡蛋+番茄炒蛋,准备好所需食材。

2.

先将番茄用刀划划十字，放入开水中烫一下。

百变鸡蛋+番茄炒蛋,先将番茄用刀划划十字，放入开水中烫一下。

3.

将番茄去皮。

百变鸡蛋+番茄炒蛋,将番茄去皮。

4.

然后切成小块备用。

百变鸡蛋+番茄炒蛋,然后切成小块备用。

5.

小葱洗净切葱花备用。

百变鸡蛋+番茄炒蛋,小葱洗净切葱花备用。

6.

将鸡蛋打入碗中，加入一丁点食盐。

百变鸡蛋+番茄炒蛋,将鸡蛋打入碗中，加入一丁点食盐。

7.

然后顺着一个方向搅拌，直到打出鸡蛋泡沫。

百变鸡蛋+番茄炒蛋,然后顺着一个方向搅拌，直到打出鸡蛋泡沫。

8.

热锅倒入适量油，油热后倒入鸡蛋液，待蛋液凝固后，迅速翻炒，炒散，然后盛出装盘待用。（炒番茄可以适当多放些油）

百变鸡蛋+番茄炒蛋,热锅倒入适量油，油热后倒入鸡蛋液，待蛋液凝固后，迅速翻炒，炒散，然后盛出装盘待用。（炒番茄可以适当多放些油）

9.

锅中留底油，放入切好的番茄小火翻炒。

百变鸡蛋+番茄炒蛋,锅中留底油，放入切好的番茄小火翻炒。

10.

待番茄炒出汤汁后

百变鸡蛋+番茄炒蛋,待番茄炒出汤汁后

11.

加入鸡蛋

百变鸡蛋+番茄炒蛋,加入鸡蛋

12.

迅速翻炒均匀。

百变鸡蛋+番茄炒蛋,迅速翻炒均匀。

13.

加入适量盐调味。

百变鸡蛋+番茄炒蛋,加入适量盐调味。

14.

撒上葱花即可。

百变鸡蛋+番茄炒蛋,撒上葱花即可。

15.

成品图。

百变鸡蛋+番茄炒蛋,成品图。

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该菜谱创建于: 2017年12月10日 22:08
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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