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兔子纸杯蛋糕

兔子纸杯蛋糕

需要食材

    • 鸡蛋
    • 1个
    • 黄油
    • 60g
    • 细砂糖
    • 40g
    • 牛奶
    • 80g
    • 低筋粉
    • 80g
    • 泡打粉
    • 3g
    • 淡奶油
    • 50g
    • 粉色素
    • 1滴
    • 棉花糖
    • 适量
    • 椰蓉
    • 适量

做法步骤

1.

黄油室温软化

兔子纸杯蛋糕,黄油室温软化

2.

倒入细砂糖

兔子纸杯蛋糕,倒入细砂糖

3.

充分打发

兔子纸杯蛋糕,充分打发

4.

打入鸡蛋,打发至蓬松,体积变大发白

兔子纸杯蛋糕,打入鸡蛋,打发至蓬松,体积变大发白

5.

倒入一般牛奶,过筛一半低筋粉,继续用打蛋器打匀

兔子纸杯蛋糕,倒入一般牛奶,过筛一半低筋粉,继续用打蛋器打匀

6.

打匀后再倒入另外一半牛奶、过筛剩余的低筋粉,继续打匀

兔子纸杯蛋糕,打匀后再倒入另外一半牛奶、过筛剩余的低筋粉,继续打匀

7.

打匀过后,面糊细腻

兔子纸杯蛋糕,打匀过后,面糊细腻

8.

烤盘垫纸杯,倒入面糊,八分满左右

兔子纸杯蛋糕,烤盘垫纸杯,倒入面糊,八分满左右

9.

烤箱预热1175°,烤20分钟

兔子纸杯蛋糕,烤箱预热1175°,烤20分钟

10.

淡奶油打发至裱花状态,滴入粉色素

兔子纸杯蛋糕,淡奶油打发至裱花状态,滴入粉色素

11.

充分打匀后的淡粉色

兔子纸杯蛋糕,充分打匀后的淡粉色

12.

先在中间挤一个圆圈

兔子纸杯蛋糕,先在中间挤一个圆圈

13.

撒上适量椰蓉

兔子纸杯蛋糕,撒上适量椰蓉

14.

再挤一圈花朵

兔子纸杯蛋糕,再挤一圈花朵

15.

装上棉花糖耳朵

兔子纸杯蛋糕,装上棉花糖耳朵

16.

萌哒哒兔子来咯~

兔子纸杯蛋糕,萌哒哒兔子来咯~
  • 妖调

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