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#糖醋菜# 韩式糖醋肉

#糖醋菜# 韩式糖醋肉

需要食材

    • 鸡脯肉
    • 240克
    • 韩式糖醋辣酱
    • 90克
    • 芥花油适量
    • 适量
    • 料酒
    • 适量
    • 姜丝
    • 适量
    • 食盐
    • 1/2小勺
    • 韩式香酥炸粉
    • 适量

做法步骤

1.

准备好所有食材

#糖醋菜# 韩式糖醋肉,准备好所有食材

2.

鸡脯肉洗净后切粗条

#糖醋菜# 韩式糖醋肉,鸡脯肉洗净后切粗条

3.

加姜丝、料酒和食盐

#糖醋菜# 韩式糖醋肉,加姜丝、料酒和食盐

4.

抓匀后腌制30分钟左右

#糖醋菜# 韩式糖醋肉,抓匀后腌制30分钟左右

5.

准备好酥香炸粉糊

#糖醋菜# 韩式糖醋肉,准备好酥香炸粉糊

6.

将腌好的鸡柳放入炸粉糊中裹一圈

#糖醋菜# 韩式糖醋肉,将腌好的鸡柳放入炸粉糊中裹一圈

7.

放至7成热的油锅中

#糖醋菜# 韩式糖醋肉,放至7成热的油锅中

8.

炸制表面金黄后捞出沥油

#糖醋菜# 韩式糖醋肉,炸制表面金黄后捞出沥油

9.

另起锅,加热后放油,再倒入韩式糖醋辣酱

#糖醋菜# 韩式糖醋肉,另起锅,加热后放油,再倒入韩式糖醋辣酱

10.

炒匀后倒入炸好的鸡柳

#糖醋菜# 韩式糖醋肉,炒匀后倒入炸好的鸡柳

11.

快速翻炒,待鸡柳上均匀裹上糖醋酱后即可关火

#糖醋菜# 韩式糖醋肉,快速翻炒,待鸡柳上均匀裹上糖醋酱后即可关火

12.

盛入盘中撒点葱花

#糖醋菜# 韩式糖醋肉,盛入盘中撒点葱花

小贴士

  1. 1、鸡肉提前用酱料腌制更易入味
  2. 2、鸡柳挂糊油炸可保证外酥脆里软嫩
  3. 3、用不粘锅裹酱料更省事快捷
  • 老方小雨

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