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葡萄干奶酥

葡萄干奶酥

需要食材

    • 蛋黄
    • 2个
    • 低筋面粉
    • 75克
    • 黄油
    • 30克
    • 砂糖
    • 30克
    • 奶粉
    • 两勺
    • 葡萄干
    • 适量

做法步骤

1.

准备食材,称好重量统一摆放好

葡萄干奶酥,准备食材,称好重量统一摆放好

2.

黄油软化后与砂糖,奶粉混合在一起搅拌

葡萄干奶酥,把黄油软化后与砂糖,奶粉混合在一起搅拌

3.

分两次加入蛋黄液(蛋黄液留一点点最后用,可以不留)搅拌,搅拌至上述混合物至膨松状态,颜色变浅

葡萄干奶酥,分两次加入蛋黄液(蛋黄液留一点点最后用,可以不留)搅拌,搅拌至上述混合物至膨松状态,颜色变浅

4.

加入面粉搅拌均匀,直到没有颗粒状的面粉出现为止

葡萄干奶酥,加入面粉搅拌均匀,直到没有颗粒状的面粉出现为止

5.

搅拌后成这样

葡萄干奶酥,搅拌后成这样

6.

加入葡萄干

葡萄干奶酥,加入葡萄干

7.

把葡萄干搅拌均匀

葡萄干奶酥,把葡萄干搅拌均匀

8.

把面团用擀面干擀平后用刀切成长方形或用模具做成所需形状,摆放好在烤盘上(烤盘上铺好油纸或锡纸),在表面上刷一层蛋黄液

葡萄干奶酥,把面团用擀面干擀平后用刀切成长方形或用模具做成所需形状,摆放好在烤盘上(烤盘上铺好油纸或锡纸),在表面上刷一层蛋黄液

9.

放进烤箱,用170℃上下管烤15分钟

葡萄干奶酥,放进烤箱,用170℃上下管烤15分钟

10.

出炉啦

葡萄干奶酥,出炉啦
  • zfm9951

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