晚餐+牛肉萝卜汤
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每周二上班前一晚，父母会来陪我住，方便第二天早上叫我起床，去赶班车。这是我展现身手的大好时机哈哈😄奉上我的黑暗料理
需要食材
-
- 牛肉片
- 500g
-
- 红萝卜
- 三分之一个
-
- 姜片
- 三四片
-
- 葱段
- 五六段
-
- 八角
- 一二枚
-
- 盐
- 适量
-
- 鸡精
- 适量
-
- 耗油
- 适量
做法步骤
1.
萝卜洗净备用，切掉须子留皮。牛肉切片，洗净血水，备用。
2.
锅中添大半锅水，将萝卜切丁，加葱段和姜片，八角，大火煮沸后转小火，炖一个小时。
4.
选用合适餐具盛出。菜品特点萝卜晶莹剔透，牛肉片吃起来像火锅肉片。
5.
我配上了同时煮的玉米，苦瓜煎蛋还有培根肉片一起食用，管饱。
6.
附上父母食用图片。能为父母做些饭菜，我感觉很满足。
小贴士
- 萝卜要炖透明，尽量一次添够水，中途加水，味道不好。
- 牛肉尽量切薄片，涮一下就吃，尽量不要选用冻肉，也不要久煮。
- 炖好的萝卜汤如果不加牛肉煮的话，可以加肉丸贡丸，变身关东煮🍢。
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- 姜波1495895366
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