口水白豆干
收藏菜谱
加入专辑
用心挖掘每道菜的味道 使味蕾享受着食物与调料相融合的感觉 豆干营养丰富配上小鱼儿的调汁 相信你一定会喜欢
需要食材
-
- 白豆干
- 2块
-
- 黄瓜
- 1根（小的）
-
- 香菜
- 1根（切碎末）
-
- 小葱
- 2根（切碎末）
-
- 蒜头
- 3瓣（切碎末）
-
- 熟花生
- 适量（稍压碎）
-
- 海鲜酱油（鲜味生抽）
- 30g（调料汁）
-
- 芝麻油
- 18g（调料汁）
-
- 醋
- 12g（调料汁）
-
- 花椒油
- 6g（调料汁）
-
- 辣椒油
- 12g（调料汁）
-
- 盐
- 3g（调料汁）
-
- 白砂糖
- 6g（调料汁）
-
- 青红尖椒
- 各1个
做法步骤
2.
豆干切块、黄瓜切丝、香菜切碎、小葱切碎、尖椒切碎、熟花生稍碾碎
3.
驻水
4.
水开放入9g盐
5.
豆干放入焯水
6.
水开1分钟后捞出
8.
加入蒜末、尖椒末、小葱末
9.
搅匀 （调料汁备用）
10.
装盘 黄瓜丝放入（可根据自己的喜好摆盘）
11.
撒入花生碎
12.
浇上调料汁
13.
放入香菜末即可
14.
成品
15.
成品
16.
成品
17.
成品
18.
成品
小贴士
- 1⃣️没海鲜酱油可用极味鲜酱油、海天鲜味生抽等代替
- 2⃣️这道菜做好后 放置片刻再吃 让汁水渗透豆干更入味 来不急想吃的 沾汁吃也非常不错哦
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 小鱼儿食欲记
+ 关注
一个人的美食 是另一个人的毒药Vx：Swj-981703
-
28
菜谱 -
15946
粉丝 -
66
关注
