#一碗汤#清燥润肺汤
入秋后鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等这些现象 就是典型的“秋燥”。这时就需要多喝一些清燥润肺生津的汤水。这道汤可以舒缓秋燥的综合症,也可以舒缓风热感冒引起的咳嗽鼻塞。
需要食材
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- 猪骨头
- 500克
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- 新鲜百合
- 100克
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- 雪梨
- 1个
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- 干无花果
- 60克
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- 海底椰
- 15克
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- 蜜枣
- 2颗
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- 北杏仁
- 15克
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- 薏仁
- 30克
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做法步骤
1.
中医观点:秋入肺,肺主皮与肠表里相通,开窍于鼻。这句话的通俗意思就是秋天走肺经,皮肤干燥缺水 肠热 肠虚寒 或鼻炎都跟肺有关。平时可以根据季节身体状态煲一些食疗的汤水。
3.
准备好所有材料
4.
除百合外所有材料混合一起洗干净备用
5.
百合洗干净备用
6.
雪梨洗干净切块备用(不用去籽去皮)
7.
猪骨头洗干净加水调大火煮
8.
煮开后重新过冷水洗干净(这个步骤很重要,不然熬出的汤水容易有味道不够清甜)
9.
煲汤砂锅里加足量的水,放入洗净的猪骨头
10.
放入雪梨
11.
除百合外倒入其它的材料
12.
盖上盖子开大火,煮开后调小火慢熬至少1.5个小时
13.
汤熬好时撇去表面的油
14.
倒入百合,煮开后熄火即可食用
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