鸡蛋韭菜木耳水饺
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馅料中加入水发木耳，味道特别棒 看着一个个鼓肚肚的饺子排排站 咕嘟咕嘟的出锅，立马饿了
需要食材
-
- 面粉
- 500g
-
- 清水
- 200－300g
-
- 鸡蛋
- 5个
-
- 韭菜
- 250g
-
- 水发木耳
- 一盘
-
- 大葱
- 一段
-
- 生抽
- 2勺
-
- 蚝油
- 1勺
-
- 老抽
- 0.5勺
-
- 盐
- 1小勺
-
- 香油
- 3勺
-
- 植物油
- 适量
做法步骤
1.
面粉中加少许盐，分次加入清水，搅拌
2.
和成光滑的面团
4.
大葱切末
5.
葱末放入鸡蛋中，加少许盐，料酒搅拌均匀
6.
锅中热油，下入鸡蛋用筷子翻炒成小块
7.
切菜切碎
8.
木耳切碎
9.
鸡蛋如果不够碎，可以切一下
10.
将韭菜，鸡蛋，木耳混合
11.
加入食盐一小勺
12.
生抽2勺
13.
蚝油1勺
14.
香油3勺
15.
植物油少许
16.
老抽0.5勺，搅拌均需待用
17.
面团取出，搓成长条
18.
切成一个个的小剂子
19.
排排站队
20.
锅中热水，下饺子喽
21.
煮饺子的时候，可以调一下蘸料 推荐一下，纯个人口味 【生抽1勺，醋1勺，油辣子半勺，盐一点儿，糖半小勺，加少许煮饺子的热汤…】
22.
出锅喽
23.
盛出来
24.
是不是鼓肚肚水饺呢💕💕
小贴士
- 这里用料的勺，指的是家里普通的勺
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- Zebra璐璐
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