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韭菜鸡蛋虾仁馅水饺

韭菜鸡蛋虾仁馅水饺

需要食材

    • 鸡蛋
    • 五个
    • 韭菜
    • 250g
    • 食用油
    • 适量
    • 王守义十三香
    • 适量
    • 适量
    • 面粉
    • 适量
    • 基围虾
    • 适量
    • 胡椒粉
    • 适量
    • 香油
    • 适量

做法步骤

1.

准备好面粉,一点点加入水和好

韭菜鸡蛋虾仁馅水饺,准备好面粉,一点点加入水和好

2.

面和好了

韭菜鸡蛋虾仁馅水饺,面和好了

3.

盖上抹布醒一会儿,家里没抹布的也可以用保鲜膜代替

韭菜鸡蛋虾仁馅水饺,盖上抹布醒一会儿,家里没抹布的也可以用保鲜膜代替

4.

韭菜洗净备用

韭菜鸡蛋虾仁馅水饺,韭菜洗净备用

5.

鸡蛋打散,想要嫩一点可以加一点点水

韭菜鸡蛋虾仁馅水饺,鸡蛋打散,想要嫩一点可以加一点点水

6.

锅内放适量油,个人认为鸡蛋比较吸油,可多放点,油热后炒鸡蛋

韭菜鸡蛋虾仁馅水饺,锅内放适量油,个人认为鸡蛋比较吸油,可多放点,油热后炒鸡蛋

7.

倒入锅中略成型用筷子打散,晾凉备用

韭菜鸡蛋虾仁馅水饺,倒入锅中略成型用筷子打散,晾凉备用

8.

韭菜切好

韭菜鸡蛋虾仁馅水饺,韭菜切好

9.

放入晾凉的鸡蛋里面搅拌

韭菜鸡蛋虾仁馅水饺,放入晾凉的鸡蛋里面搅拌

10.

基围虾切小块放入韭菜鸡蛋里面,放入十三香调料,胡椒粉搅拌好,再加一点熟油或者香油搅拌均匀,待面醒好准备包时再放入盐,注意盐放的太早,韭菜会出水

韭菜鸡蛋虾仁馅水饺,基围虾切小块放入韭菜鸡蛋里面,放入十三香调料,胡椒粉搅拌好,再加一点熟油或者香油搅拌均匀,待面醒好准备包时再放入盐,注意盐放的太早,韭菜会出水

11.

醒好的面搓成长条

韭菜鸡蛋虾仁馅水饺,醒好的面搓成长条

12.

切成小块

韭菜鸡蛋虾仁馅水饺,切成小块

13.

用手压一下,比较好擀面皮

韭菜鸡蛋虾仁馅水饺,用手压一下,比较好擀面皮

14.

都擀好了

韭菜鸡蛋虾仁馅水饺,都擀好了

15.

包起来

韭菜鸡蛋虾仁馅水饺,包起来

16.

包了这么多

韭菜鸡蛋虾仁馅水饺,包了这么多

17.

开吃

韭菜鸡蛋虾仁馅水饺,开吃
  • 葫芦妈

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