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薯条馒头

薯条馒头

需要食材

    • 黄色面团
    • 中粉
    • 200克
    • 南瓜泥
    • 120-130克
    • 白糖
    • 5克
    • 酵母
    • 2克
    • 红色面团
    • 中粉
    • 100克
    • 红曲粉
    • 2克
    • 白糖
    • 5克
    • 酵母
    • 1克
    • 温水
    • 50-60克

做法步骤

1.

两种面团分别加入南瓜泥和适量的水,揉成光滑的面团.

薯条馒头,两种面团分别加入南瓜泥和适量的水,揉成光滑的面团.

2.

案板上洒一些干粉,取一块南瓜面团按扁

薯条馒头,案板上洒一些干粉,取一块南瓜面团按扁

3.

擀成长方形的薄片

薯条馒头,擀成长方形的薄片

4.

两面刷上玉米油

薯条馒头,两面刷上玉米油

5.

用刮板对着面团的中间割开,在切成长条状

薯条馒头,用刮板对着面团的中间割开,在切成长条状

6.

切好的盖上保鲜膜,因为刷了玉米油面团是不会粘粘的

薯条馒头,切好的盖上保鲜膜,因为刷了玉米油面团是不会粘粘的

7.

取一块红色面团,擀成长方形

薯条馒头,取一块红色面团,擀成长方形

8.

对半切开

薯条馒头,对半切开

9.

用圆形的杯子口在面团的中间,按压一下

薯条馒头,用圆形的杯子口在面团的中间,按压一下

10.

切掉多余的小块

薯条馒头,切掉多余的小块

11.

分别摆上薯条

薯条馒头,分别摆上薯条

12.

反过来对折,背面用水粘下

薯条馒头,反过来对折,背面用水粘下

13.

正面整理下

薯条馒头,正面整理下

14.

之前多余的黄色面团,揉成长条状

薯条馒头,之前多余的黄色面团,揉成长条状

15.

分别在表面装饰上去,是不是很逼真

薯条馒头,分别在表面装饰上去,是不是很逼真

16.

锅里烧一锅温水,发至1.5倍大小,在上锅蒸15分钟焖5分钟即可

薯条馒头,锅里烧一锅温水,发至1.5倍大小,在上锅蒸15分钟焖5分钟即可

17.

成品图

薯条馒头,成品图

18.

可以沾着吃哦

薯条馒头,可以沾着吃哦

19.

是不啊特别逼真

薯条馒头,是不啊特别逼真

20.

成品图

薯条馒头,成品图
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