葡萄果酱
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一直想做果酱吃，因为跟面包、吐司超级搭！
需要食材
-
- 巨峰葡萄
- 700g
-
- 冰糖
- 20g
-
- 面粉
- 适量
-
- 柠檬
- 1个
-
- 清水
- 800ML
做法步骤
1.
准备所需食材；
2.
葡萄倒入清水，撒一把面粉进去，静置20分钟；
3.
手来回摆动葡萄；这样葡萄里的脏就带出来了；
4.
最后清水冲洗几次就好了；
5.
洗好的葡萄剥皮去籽；
6.
不粘锅里加入800ML清水，放入葡萄皮和籽；
7.
煮到葡萄皮颜色变浅，捞出；尽量把葡萄皮水份挤干；
8.
加入葡萄揉；
9.
加入冰糖；
10.
柠檬切2瓣，提前挤出汁，
11.
挤出20-30ML柠檬汁加入葡萄肉里；
12.
上锅煮至粘稠状态；
13.
不可以煮太稠了，煮到可以从锅里盛出，锅内没有残留物就可以了；
14.
杯子提前消毒备用；
15.
煮好的果酱装入消毒的杯子里，立即密封倒扣，冷却后放冰箱冷藏；
16.
成品图
17.
成品图
18.
成品图
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