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葡萄果酱

葡萄果酱

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需要食材

    • 葡萄600克
    • 麦芽糖150克
    • 细砂糖80克
    • 柠檬汁适量
    • 水200毫升

做法步骤

1.

葡萄皮及果肉分开放入容器中备用，把葡萄皮放入锅中，加入水用中火煮开

葡萄果酱,葡萄皮及果肉分开放入容器中备用，把葡萄皮放入锅中，加入水用中火煮开

2.

改小火继续煮到汁液呈紫红色

葡萄果酱,改小火继续煮到汁液呈紫红色

3.

取出葡萄皮，将压出的汁同葡萄果肉和柠檬汁一起倒入锅中用中火煮开

葡萄果酱,取出葡萄皮，将压出的汁同葡萄果肉和柠檬汁一起倒入锅中用中火煮开

4.

转小火加入麦芽糖继续熬煮，同时用勺不停搅拌

葡萄果酱,转小火加入麦芽糖继续熬煮，同时用勺不停搅拌

5.

待麦芽糖完全溶化后加入细砂糖

葡萄果酱,待麦芽糖完全溶化后加入细砂糖

6.

继续煮至酱汁稍浓稠即可

葡萄果酱,继续煮至酱汁稍浓稠即可

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该菜谱创建于: 2014年10月16日 18:17
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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