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柠檬泡椒凤爪

柠檬泡椒凤爪

需要食材

    • 鸡爪
    • 一斤
    • 柠檬
    • 一个
    • 泡椒
    • 一瓶
    • 胡萝卜
    • 一把(用的很小根)
    • 白萝卜
    • 半个
    • 香芹
    • 一把
    • 3勺
    • 料酒
    • 2勺
    • 3片
    • 5瓣
    • 一段
    • 花椒
    • 5g
    • 白酒
    • 少许
    • 冰糖
    • 5颗

做法步骤

1.

准备好原材料

柠檬泡椒凤爪,准备好原材料

2.

先把鸡爪洗净,剪去指甲,然后把中间破开,方便入味

柠檬泡椒凤爪,先把鸡爪洗净,剪去指甲,然后把中间破开,方便入味

3.

锅里加水,放入鸡爪出水,加入片,花椒,大料酒去腥,煮8到10分钟

柠檬泡椒凤爪,锅里加水,放入鸡爪出水,加入姜片,花椒,大葱,料酒去腥,煮8到10分钟

4.

准备好的蔬菜洗净,全部切成小段备用

柠檬泡椒凤爪,准备好的蔬菜洗净,全部切成小段备用

5.

准备好一个干净的玻璃瓶(事先已经用开水烫过了)

柠檬泡椒凤爪,准备好一个干净的玻璃瓶(事先已经用开水烫过了)

6.

准备好凉白开放入瓶中,放3勺盐

柠檬泡椒凤爪,准备好凉白开放入瓶中,放3勺盐

7.

加入少许的白酒

柠檬泡椒凤爪,加入少许的白酒

8.

将蔬菜放入瓶中搅拌均匀

柠檬泡椒凤爪,将蔬菜放入瓶中搅拌均匀

9.

鸡爪放入凉水中多次清洗,洗净油脂,篦干水分

柠檬泡椒凤爪,鸡爪放入凉水中多次清洗,洗净油脂,篦干水分

10.

冷却后放入鸡爪

柠檬泡椒凤爪,冷却后放入鸡爪

11.

放入泡山椒

柠檬泡椒凤爪,放入泡山椒

12.

放入蒜瓣和冰糖

柠檬泡椒凤爪,放入蒜瓣和冰糖

13.

放入柠檬

柠檬泡椒凤爪,放入柠檬片

14.

最后密封保存,8个小时后就可以吃啦

柠檬泡椒凤爪,最后密封保存,8个小时后就可以吃啦

小贴士

  1. 鸡爪一定要过凉水清洗干净油脂
  • 熊熊嘛麻

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宝宝辅食多花样化才能健康成长,每天更新菜品,努力学习成长中
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