香甜米饭+黄金炒饭
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黄金炒饭，就是先将鸡蛋蛋黄与米饭拌匀，再下锅炒，让蛋液包裹住每一粒米饭，金灿灿的。 也因为做了这样的小小处理，炒饭变得更加滋润鲜美；也变得更加快捷，因为不要蛋和饭分开炒，只要炒一次就好。 那么蛋白怎么处理呢？可以拿来炒菜或做烘焙，不想那么费事，就用全蛋炒好了，自己吃就不那么讲究了。 主料：米饭2碗、鸡蛋2个、西兰花30克、葱白和蒜苗少许 辅料：盐、咖喱粉、香油
需要食材
-
- 米饭
- 两碗
-
- 鸡蛋
- 两个
-
- 小葱
- 1 根
-
- 蒜苗
- 1根
-
- 西兰花
- 30克
-
- 咖喱粉
- 少许
-
- 香油
- 少许
-
- 盐
- 适量
-
- 油
- 适量
做法步骤
2.
2.米饭放入一个大盆里，将鸡蛋打入。
3.
3.然后将米饭和鸡蛋拌拌均匀。
4.
4.用剪刀煎些西兰花碎花，不用茎梗。
5.
5.西兰花碎花用开水烫几分钟，变得更绿色就可将水淋干待用。
6.
6.再切些葱白和蒜苗备用。
7.
7.油锅烧热，倒入拌好蛋液的米饭和葱白翻炒。
8.
8.当蛋液炒干，加盐调味。
9.
9.喜欢吃咖喱，加些咖喱粉翻炒匀。
10.
10.再加入西兰花碎翻炒匀。
11.
11.最后将蒜苗叶下锅翻炒匀。
12.
12.起锅前可以滴些香油，会更加香。
13.
13.好了，现在请你享用吧！
14.
再来一张大图诱惑你！
小贴士
- 1.如果想米饭更加的金黄就只用蛋黄。
- 2.西兰花焯烫后要淋干水，否则也易染色。
- 3.咖喱粉如不是特别黄也不要用，影响炒饭的颜色。
- 以上三条是我做过后的体验。
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