凉拌三丝
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很普通很大众化的一道凉菜，却深得我心，越吃越喜欢！ 不分季节，常年被我家恩宠！
需要食材
-
- 红萝卜
- 1个
-
- 豆皮
- 1张
-
- 海带丝
- 1把
-
- 蒜
- 4瓣
-
- 葱
- 2根
-
- 香菜
- 2根
-
- 酱油
- 2勺
-
- 香醋
- 2勺
-
- 辣椒油
- 1勺
-
- 香油
- 1勺
-
- 糖
- 半匙
-
- 盐
- 半匙
-
- 熟芝麻
- 1勺
做法步骤
1.
海带丝（干的）洗干净提前泡发
2.
泡好后捞起沥水
3.
红萝卜擦丝
4.
豆皮切丝
5.
蒜剁碎
7.
锅里水开后灼一下豆皮，1分钟内就好，太久豆皮易烂或断开
8.
同样的海带也要煮熟，海带稍有多煮一会2-3分钟
9.
红萝卜丝看个人，可煮可不煮 我喜欢脆脆的，所以不灼水了 海带，豆皮灼水后捞出沥干水分，和红萝卜丝一起放入一个大盘里
10.
加入蒜末
11.
2勺酱油
12.
2勺香醋
13.
1勺香油，可以芝麻油，花生油等植物油
14.
1勺辣椒油，喜欢辣的就多放点 我照顾小孩口感，只是微辣
15.
半勺盐
16.
半勺糖
17.
1勺熟芝麻
18.
香菜，葱花
19.
搅拌均匀
20.
装盘享用，颜色丰富，口感多重，营养满分哟！
小贴士
- 每个人口味上会有差异，所以调料方面将视乎自家人的口味适当调整或增减哟！
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