西瓜吐司
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夏天，是一定要吃西瓜的，不光吃西瓜，还要把喜欢的面包，做成西瓜的样子，这个夏天才算过得完美
需要食材
-
- 高筋面粉
- 250g
-
- 奶粉
- 20g
-
- 糖
- 20g
-
- 鸡蛋
- 30g
-
- 水
- 130g
-
- 黄油
- 20g
-
- 酵母
- 3g
-
- 盐
- 2g
-
- 葡萄干
- 40g
-
- 红曲粉
- 适量
-
- 抹茶粉
- 适量
做法步骤
1.
准备材料
3.
盖上保鲜膜，在温暖处发酵至2倍大
4.
发酵好的面团排气后分成3份，按重量4：2：1的比例
5.
最大的一份作为西瓜瓤加入红曲粉，中份做为西瓜皮加入抹茶粉
6.
红色面团擀成长方形，均匀铺上葡萄干，铺好稍稍按压一下
7.
将红色面团卷起来，注意不要让葡萄干掉出来
8.
然后将白色面团擀成方形
9.
把红色面团放入到白色面皮上
10.
包入红色面团，捏紧
11.
绿色面团擀成方形，包入白色面团
12.
包好的面团放入模具中，发酵至模具8分满
13.
烤箱预热，上下火180度，中下层，40分钟
小贴士
- 面团加入红曲粉和抹茶粉后，要揉到粉类全部吸收至面团里
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