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香菇油菜

香菇油菜

需要食材

    • 香菇
    • 八朵
    • 油菜
    • 200克
    • 适量
    • 一小勺
    • 一瓣
    • 蚝油
    • 一小勺

做法步骤

1.

油菜用清水洗净

香菇油菜,油菜用清水洗净

2.

蒜切末

香菇油菜,蒜切末

3.

香菇洗净,用刀切片

香菇油菜,香菇洗净,用刀切片

4.

锅加水烧开,加入一小勺盐

香菇油菜,锅加水烧开,加入一小勺盐

5.

放入油菜焯两分钟,捞出过凉

香菇油菜,放入油菜焯两分钟,捞出过凉

6.

锅加油,油温六成热,放入蒜末爆香

香菇油菜,锅加油,油温六成热,放入蒜末爆香

7.

放入香菇片

香菇油菜,放入香菇片

8.

翻炒均匀

香菇油菜,翻炒均匀

9.

加入蚝油一小勺

香菇油菜,加入蚝油一小勺

10.

加入一小勺盐翻炒均匀

香菇油菜,加入一小勺盐翻炒均匀

11.

碗里加一小勺淀粉

香菇油菜,碗里加一小勺淀粉

12.

加入半碗水搅拌均匀

香菇油菜,加入半碗水搅拌均匀

13.

放入调好的淀粉汁,烧开收汁即可

香菇油菜,放入调好的淀粉汁,烧开收汁即可

14.

做好的香菇油菜

香菇油菜,做好的香菇油菜

小贴士

  1. 焯油菜时在水里放入一小勺盐,可以使蔬菜颜色翠绿。
  • 绿色厨房1542

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