油菜炒香菇
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油菜和香菇是一直都是最佳的搭档
需要食材
-
- 油菜
- 200克
-
- 香菇
- 200克
-
- 葱
- 一棵
-
- 蒜
- 适量
-
- 耗油
- 半勺
-
- 盐
- 少许
-
- 生抽
- 适量
-
- 油
- 适量
做法步骤
2.
先把香菇洗净打花刀
3.
再把香菇倒入开水中焯一下。
4.
焯好的香菇捞出来过一下凉水备用。
5.
油菜洗净切成两半。
6.
蒜切成蒜片备用
7.
葱切葱花备用
8.
锅里放油加热，放入蒜片和葱花炒香
9.
放入香菇接着炒
10.
然后加入油菜继续翻炒
11.
接着加一小勺的盐继续翻炒
12.
接着加入适量的生抽和适量蚝油翻炒均匀。
13.
摆盘，就可以上桌了，相当的美味。
小贴士
- 1.香菇如果不焯水就要加点水煮一会再放油菜。油菜易熟适合爆炒。
- 2.如果自己家吃也可以把香菇切成片，更好入味。
- 3.花王的跟油菜差不多，只是看起来根部比小油菜粗、叶子也相应地大，总之，看上去很像油菜。
- 4.没有耗油可以不用。
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