泰式檸檬白蝦
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在艸田八家泰式料理絕對是大家的最愛之一！而這道以檸檬為主要調味的檸檬蝦更是家裡餐桌上的常客！現在就讓我們用最簡單的方法，做出最不簡單且最道地多汁的檸檬白蝦吧！保證讓你允指回味樂無窮😋
需要食材
-
- 布袋有機養殖白蝦
- 600公克
-
- 現榨檸檬汁
- 150ml
-
- 二號砂糖
- 50公克
-
- 蒜末
- 30公克
-
- 青蔥末
- 30公克
-
- 橄欖油
- 50ml
-
- 胡椒粉
- 5公克
做法步骤
1.
白蝦洗淨
2.
用剪刀剪去白蝦的蝦足及頭尖的部分
3.
剪好的白蝦用水沖乾淨後備用
4.
準備現榨檸檬汁
5.
蒜頭切末
6.
準備好二號砂糖
7.
青蔥切末
8.
冷鍋倒入橄欖油轉中火熱鍋
9.
熱鍋後放入步驟3的白蝦
10.
白蝦微微翻炒後加入蒜末拌炒
11.
加入現榨檸檬汁拌炒
12.
倒入砂糖
13.
再加入胡椒粉拌炒
14.
最後放入蔥末微收乾醬汁
15.
好吃多汁的檸檬白蝦來挑動你的味蕾囉！
小贴士
- 醬汁只需要為收乾即可！保留剩餘的醬汁將它淋上白飯上，你會發現白飯好吃到在你的舌尖上跳舞了💃
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