香葱花卷～中式面点
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加了香葱的花卷更好吃，早餐来一份真的是极好哒，喜欢的试一试吧
需要食材
-
- 普通面粉
- 450g
-
- 温水
- 200g
-
- 酵母
- 4g
-
- 盐
- 1g
-
- 葱花
- 20g
做法步骤
1.
酵母放入面粉中
2.
慢慢加温水用筷子搅拌成絮状
3.
揉成光滑、软硬适中的面团，盖上保鲜膜进行发酵
4.
发酵至两倍大，手戳一个洞不回缩即可
5.
看内部组织成蜂窝状
6.
排进空气揉成光滑的面团，最好是切开一个切面几乎无空洞最好
7.
准备葱花馅：葱切小段
8.
加1g盐
9.
1汤匙食用油
10.
搅拌均匀（喜欢黑胡椒的可以加1g）
11.
把面团擀成长方形的薄片状
12.
葱花均匀撒上，用刷子刷均匀
13.
从一边卷起，卷成圆形
14.
用刀切宽度大约4-5厘米的剂子
15.
两两放一起，筷子在中间压一下
16.
把两边向中间靠拢即可
17.
全部做好
18.
锅中放冷水上锅蒸13-15分钟，时间到再焖3分钟开盖
19.
美味的花卷扑面而来，味道很好哦
20.
成品：喜欢吗？请大家试吃
小贴士
- 温馨提醒：温水要根据面粉的吸水量添加，不要一次性都加入。喜欢黑胡椒的拌葱花馅的时候加，味道很好，根据个人喜欢添加！面揉的越光滑无孔做出来更漂亮
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