首页 > 菜谱大全 > 椒盐花卷

椒盐花卷

椒盐花卷

需要食材

    • 中式面点粉
    • 500克
    • 250克
    • 酵母
    • 5克
    • 20克
    • 椒盐
    • 适量
    • 适量
    • 白芝麻
    • 适量

做法步骤

1.

面粉,酵母

椒盐花卷,面粉,水,糖,酵母

2.

放入面包揉发,约1.5小时

椒盐花卷,放入面包揉发,约1.5小时

3.

发好的样子

椒盐花卷,发好的样子

4.

取出排气

椒盐花卷,取出排气

5.

分成10个小剂子,搓圆

椒盐花卷,分成10个小剂子,搓圆

6.

白芝麻炒香

椒盐花卷,白芝麻炒香

7.

椒盐粉炒香

椒盐花卷,椒盐粉炒香

8.

芝麻与椒盐拌匀

椒盐花卷,芝麻与椒盐拌匀

9.

椒盐花卷,葱花

10.

拌些干面粉,防潮

椒盐花卷,拌些干面粉,防潮

11.

剂子擀成圆饼,放上葱花

椒盐花卷,剂子擀成圆饼,放上葱花

12.

加一小勺芝麻椒盐粉

椒盐花卷,加一小勺芝麻椒盐粉

13.

切成四瓣

椒盐花卷,切成四瓣

14.

全部堆在一起

椒盐花卷,全部堆在一起

15.

中间用筷子压一下

椒盐花卷,中间用筷子压一下

16.

两端从底下捏紧

椒盐花卷,两端从底下捏紧

17.

做好的花卷生胚

椒盐花卷,做好的花卷生胚

18.

再次发酵15分钟左右

椒盐花卷,再次发酵15分钟左右

19.

开蒸15分钟,关火焖2分钟即可

椒盐花卷,开蒸15分钟,关火焖2分钟即可

20.

成品图

椒盐花卷,成品图

小贴士

  1. 白芝麻与椒盐粉,使用前一定要炒过,才会香
  • 玩美煮艺

+ 关注

请添加您的个人简介
  • 519
    菜谱
  • 195
    粉丝
  • 26
    关注

热门菜谱

推荐食材

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加