一分钟学会网红招牌奶盖茶,做法很简单!
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需要食材
-
- 红茶
- 30g
-
- 淡奶
- 100ml
-
- 稀奶油
- 200ml
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- 食盐
- 10g
-
- 热水
- 25ml
做法步骤
1.
奶油,超市就可以买到,然后就是淡奶,也可以用牛奶替代,茶可以选用任何茶都可以,看你喜欢什么,食盐就是一般的食盐就可以了
2.
奶油搅拌器,某宝就可买到很便宜,一个小盆,一个泡茶的杯子!
3.
小盆里加入适量奶油,根据需要制作多少来量取,用搅拌器打奶油,差不多1-2分钟,感觉奶油开始粘稠即可
4.
加入淡奶或者牛奶,比例奶油:淡奶=1:2
5.
加入食盐,因为奶盖是一种咸奶油,如果食盐可以较大,可以事先研磨一下。
6.
都加入之后再次搅拌,差不多需要2分钟左右,也是到开始粘稠即可,太久了会太稠了。
7.
打好之后可以自己看一下,如果不行,再打一下。
8.
打好的奶油,可以流下来的,不会很粘稠,如图这样即可。
9.
把打好的奶油,用勺子放入泡好的茶里即可。
10.
一杯高逼格的红茶奶盖就做好啦!
小贴士
- 食盐的添加要适量不要太多,不然会很咸,淡奶与稀奶油比例是1:2!
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