解暑，就是一碗Q弹冷面
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炎热的夏季吃些爽口的面食。用来降温也是很好的选择。吃一碗Q弹酸甜的冷面很不错。现在卖冷面的也是最火的，平时等座位十分钟左右，遇到饭口或者休息日，不得了要等个把小时。看着好大的一碗面，可是碗里几乎都是汤汁，捞几下面就吃光了。还是自己作的吃着放心和实惠。其实制作冷面很简单的，小白一把就搞定一碗冷面！并且完全按照自己的口味添加佐料。吃自家的风味解暑又健康。喜欢的试下吧。
需要食材
-
- 冷面
- 200
-
- 煎鸡蛋
- 适量
-
- 糖
- 二勺
-
- 苹果醋
- 一勺
-
- 芝麻
- 适量
-
- 盐
- 适量
-
- 蔬菜
- 适量
做法步骤
1.
准备好冷面，冷面是熟的晾干了。
2.
用冷水泡十分钟左右
3.
把水烧开在下冷面
4.
煮5分钟左右就可以、因为冷面是熟的
5.
煮5分钟左右就可以、因为冷面是熟的
6.
煮好的冷面条，要放在冷水里冲下降温
7.
蔬菜一条黄瓜，一个西红柿，可以按照个人的喜好来添加蔬菜
8.
黄瓜去皮、切丝
9.
西红柿也切成小片即可
10.
取适量的冲过冷水的面放在碗里边备用
11.
把计量好的汤汁依次放好
12.
按照个人喜好、醋、糖、兑好比例、浇到冷面上
13.
清爽酸甜Q弹的冷面做好了，看看是不是很简单呐。
小贴士
- 1.冷面不要煮过头、影响口感、
- 2，汤汁的味道可以按照自己的喜好来配比的。
- 3，鸡蛋也可以放整个的鸡蛋随个人的喜好。
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