凉拌海蜇头
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夏天就是要吃点凉拌菜啊~海蜇头应该是最普罗大众的凉拌菜之一了吧~四毛家的海蜇头厚实有嚼劲，跟菜市场的口感不一样。不过比较麻烦的一点就是，因为海蜇头原先是浸泡在盐水里的，所以食用前必须提前用清水浸泡8小时以上再拿来凉拌。脆爽可口，特别开胃~
需要食材
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- 海蜇头
- 250g
-
- 蒜
- 适量
-
- 姜
- 适量
-
- 香菜
- 适量
-
- 小米椒
- 适量
-
- 香油
- 适量
-
- 香醋
- 适量
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- 生抽
- 适量
-
做法步骤
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