南瓜烫面团
烫面,就用70度以上的水浇在面粉上和成的面团。面粉在高温下淀粉膨化,软、粘。烫面制作成品软、糯、甜,适宜蒸、煎、烙…… 南瓜烫面团,是用最简易方式糊化南瓜,制成的面团。
需要食材
-
- 面粉
- 300克
-
- 南瓜
- 半个
-
- 水
- 200克
做法步骤
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