烧带鱼
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之前发过不少带鱼的方子，因为用的都是新鲜带鱼，我做起来很简单，可是有朋友讲，总是做不好，不是破皮，就是粘锅，有的做好直接成了一锅粥，要么甜咸把握不好，白白浪费了一条好鱼。综合这些失败的原因，我也试着用冰冻过的带鱼做了几次，慢慢找到了大家失败的原因 ，这篇文章里，详细的说一下。
需要食材
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- 带鱼
- 一条
-
- 小葱
- 一根
-
- 姜
- 一块
-
- 蒜
- 几粒
-
- 料酒
- 一勺
-
- 老抽
- 一小勺
-
- 水淀粉
- 一小碗
-
- 盐
- 一茶匙
-
- 白砂糖
- 少许
做法步骤
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