红豆吐司包
收藏菜谱
加入专辑
早餐是我们一天生活的起点，也是我们生活中，一天营养的基础和基点。从理论上说和感觉上看，无疑都是十分重要的。然而，在人的现实生活中，早餐普遍容易被许多人所忽视！甚至被许多人不当成正餐。有吃就吃，没吃就算了。这其实是很错误与不应该的。 其实我自己也是这样，有时早上就忘记吃早餐，有时一块饼干就可以打发早餐了。。。。。。但有时自己也会吃一吃自己偷懒的早餐。为什么叫偷懒的早餐呢？那就是提前一天晚上做好的面
需要食材
-
- 高筋面粉
- 250克
-
- 鸡蛋
- 40克
-
- 水
- 75克
-
- 酵母
- 2.5克
-
- 盐
- 1克
-
- 植物油
- 12克
-
- 糖
- 25克
-
- 红豆沙
- 适量
做法步骤
1.
把材料准备好
2.
把除面粉和酵母，其它材料放入面包桶里。
3.
然后把面粉倒入面包粉里。
4.
用筷子搅拌一下，让面粉和液体大约吸收。
5.
启动揉面程序30分钟，中途停5分钟后启动揉面。
6.
面团揉好后，可以看出面团已经出一点膜。
7.
启动发酵功能，让面团发到两倍大左右。时间大约30分钟。（天气热的情况下）
8.
把面团分成5分。然后静止15分钟。
9.
将一个面团，擀成长舌状。然后把红豆沙涂抹在面团表面。
10.
把面团从上往下卷起来，卷的时侯两边要收紧一点。(这样才能放进模具里)
11.
把整形发好的面团放在模具里。
12.
把模具放入烤箱，进行第二次发酵。大约30分钟。
13.
烤箱上下管175度预热 10分把发好的面包放入烤箱里，烘烤 20-23分钟。
14.
成品图
15.
成品图
16.
成品图
小贴士
- 1、每台烤箱不同，烘烤时间也不同。要随时观察烤箱里的情况。
- 2、在烘烤时，可以在面包面上刷上一层蛋液。或者在面包烤出来时，给面包刷上一层清油。这样会让面包好看鲜亮。
- 3、面包皮烤出来后会有一点硬，冷却后就会很软。面包冷却后请及时用保鲜膜装好。
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 黎子730
+ 关注
是一个吃货，喜欢天下美食。大家一起学做美食。
-
22
菜谱 -
125
粉丝 -
20
关注
