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南瓜米糕—“蒸”的好吃不上火

南瓜米糕—“蒸”的好吃不上火

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需要食材

    • 南瓜
    • 100克
    • 大米粉
    • 50克
    • 鸡蛋
    • 1个

做法步骤

1.

南瓜切片蒸10分钟。

南瓜米糕—“蒸”的好吃不上火,南瓜切片蒸10分钟。

2.

南瓜压成泥，将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，蛋黄加入南瓜泥中，混合均匀。

南瓜米糕—“蒸”的好吃不上火,南瓜压成泥，将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，蛋黄加入南瓜泥中，混合均匀。

3.

再加大米粉，混合均匀。

南瓜米糕—“蒸”的好吃不上火,再加大米粉，混合均匀。

4.

模具刷一层油。

南瓜米糕—“蒸”的好吃不上火,模具刷一层油。

5.

不加糖直接打发蛋白，将蛋白打发至短而直的尖角。

南瓜米糕—“蒸”的好吃不上火,不加糖直接打发蛋白，将蛋白打发至短而直的尖角。

6.

蒸锅开始将水烧热。

南瓜米糕—“蒸”的好吃不上火,蒸锅开始将水烧热。

7.

蛋白分2次与南瓜蛋黄泥混合均匀。

南瓜米糕—“蒸”的好吃不上火,蛋白分2次与南瓜蛋黄泥混合均匀。

8.

倒入模具。

南瓜米糕—“蒸”的好吃不上火,倒入模具。

9.

上锅中火蒸15分钟。

南瓜米糕—“蒸”的好吃不上火,上锅中火蒸15分钟。

10.

南瓜米糕完成！

南瓜米糕—“蒸”的好吃不上火,南瓜米糕完成！

小贴士

  1. 本菜谱有配套视频，在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看，看我的菜谱有不明白的也来公众号提问，里面有营养师妈妈做过的500道宝宝辅食哦，解决你所有的吃饭难题。

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该菜谱创建于: 2017年06月19日 10:23
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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