胡萝卜香葱爱心饼干
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早早闺蜜打电话给我，说要来家里，叫我一定要给她准备好吃的下午茶，但是但是…说是在减肥中，不能做高热量的人给她吃，否则没完，黑线中…要求还真多，可是谁叫咱俩是国民好闺蜜呢？我还是乖乖给你做下午茶吧！ 这款小饼干，临时发挥，看到家里有葱有胡萝卜随手拿起行动起来，结果意想不到的满意。咸味的，无糖哦！有饼干的脆，有香葱的香，有胡萝卜的软绵，口感很搭，颜值高，吃的人超级满意，一边吃一边说超级好吃，很适合她！我也很欣慰，然后闺蜜来一句“你有空再做些拿给我”。我给自己挖了坑…无言以对，我认了^ _ ^
需要食材
-
- 低筋面粉
- 150克
-
- 奶粉
- 20克
-
- 酵母
- 1克
-
- 细盐
- 2克
-
- 水
- 80ml
-
- 玉米油
- 10ml
-
- 香葱
- 10克
-
- 胡萝卜
- 1个
-
- 蛋黄
- 1个
做法步骤
1.
把葱洗干净去掉葱白，然后把葱绿切好备用，尽量切细一些。
2.
然后胡萝卜洗干净去皮，再切成薄度一直的片状，然后用小小的爱心模具按压一下就出了爱心了，我这个爱心模具跟拇指大小差不多。
3.
然后锅中放入适量的水大火煮开，再把爱心胡萝卜倒入大火煮5分钟左右。
4.
把煮好捞起的胡萝卜自然晾干水份。
5.
酵母倒入碗中，加入80ml的水搅拌至酵母融化成酵母水。
7.
加入玉米油继续揉匀。
8.
最后倒入香葱同样混合揉匀。
9.
揉好的面团，用擀面杖擀开成薄饼状态。
10.
然后用模具全部印出小饼干。
11.
把印好的小饼干全部放入烤盘中，然后用叉子或牙签压出小孔。
12.
蛋黄加入几滴水打散，在饼干中心点扫上一点点蛋黄液。
13.
再把胡萝卜放到刷了蛋黄液的位置。
14.
烤箱提前预热10分钟，上火180度，下火165度，20分钟。
15.
成品。
16.
成品。
小贴士
- 1、烘烤温度与时间仅供参考，每个烤箱都有自己的脾气，请根据自己的烤箱调整。
- 2、如果烤盘不是不粘盘记得垫油纸哦！
- 3、每种面粉的吸水量不同，情根据自己的面粉来增减液体。
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- 猫仔一
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烘焙成就经典人生，缠缠绵绵细品活色生香。
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