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鸡蛋小饼干

鸡蛋小饼干

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需要食材

    • 蛋黄
    • 2个
    • 全蛋
    • 1个
    • 细砂糖
    • 50g
    • 低筋面粉
    • 80g

做法步骤

1.

碗中放入两个蛋黄

鸡蛋小饼干,碗中放入两个蛋黄

2.

再磕入一个全蛋

鸡蛋小饼干,再磕入一个全蛋

3.

倒入细砂糖

鸡蛋小饼干,倒入细砂糖

4.

用打蛋器高速打发

鸡蛋小饼干,用打蛋器高速打发

5.

打发至有明显纹路，然后转低速整理气泡

鸡蛋小饼干,打发至有明显纹路，然后转低速整理气泡

6.

整理好后的面糊特别的细腻

鸡蛋小饼干,整理好后的面糊特别的细腻

7.

过筛加入低筋面粉

鸡蛋小饼干,过筛加入低筋面粉

8.

轻轻的翻拌均匀，面糊翻拌好后细腻有光泽，有一定的黏稠度，并不是稀稀的

鸡蛋小饼干,轻轻的翻拌均匀，面糊翻拌好后细腻有光泽，有一定的黏稠度，并不是稀稀的

9.

装入裱花袋

鸡蛋小饼干,装入裱花袋

10.

用刮板将面糊往前推

鸡蛋小饼干,用刮板将面糊往前推

11.

烤盘上要垫好油布或者油纸，烤好后方便取下来

鸡蛋小饼干,烤盘上要垫好油布或者油纸，烤好后方便取下来

12.

然后在烤盘上挤小圆饼，每个饼干之间要有一定空隙，因为烤的时候还会膨胀

鸡蛋小饼干,然后在烤盘上挤小圆饼，每个饼干之间要有一定空隙，因为烤的时候还会膨胀

13.

挤好后放烤箱，150度30分钟

鸡蛋小饼干,挤好后放烤箱，150度30分钟

14.

出炉后能轻松从油布上取下，就烤透了哦

鸡蛋小饼干,出炉后能轻松从油布上取下，就烤透了哦

15.

香酥小饼干，非常好吃的

鸡蛋小饼干,香酥小饼干，非常好吃的

16.

成品

鸡蛋小饼干,成品

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该菜谱创建于: 2017年05月29日 10:58
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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