首页 > 菜谱大全 > 【四月食堂】05 · 两款椰奶冻,在炎炎夏日给你消消暑。

【四月食堂】05 · 两款椰奶冻,在炎炎夏日给你消消暑。

【四月食堂】05 · 两款椰奶冻,在炎炎夏日给你消消暑。

需要食材

    • 椰浆
    • 400ml
    • 椰奶
    • 200ml
    • 白砂糖
    • 25g
    • 吉利丁粉
    • 12g
    • 椰蓉
    • 适量
    • 木瓜
    • 一只

做法步骤

1.

椰浆椰奶白砂糖混合,放在小火上加热至冒小泡,然后关火加入吉利丁粉,使之融化。

【四月食堂】05 · 两款椰奶冻,在炎炎夏日给你消消暑。 ,把椰浆,椰奶,白砂糖混合,放在小火上加热至冒小泡,然后关火加入吉利丁粉,使之融化。

2.

基础款:直接倒入准备好的容器中就可以了。 木瓜款:把木瓜洗净,切除头部,将木瓜肚子里的籽全部去掉,然后把准备好的椰奶冻混合物倒入。 放入冰箱冷藏4个小时及以上,让椰奶冻凝固。

【四月食堂】05 · 两款椰奶冻,在炎炎夏日给你消消暑。 ,基础款:直接倒入准备好的容器中就可以了。
木瓜款:把木瓜洗净,切除头部,将木瓜肚子里的籽全部去掉,然后把准备好的椰奶冻混合物倒入。 
放入冰箱冷藏4个小时及以上,让椰奶冻凝固。

3.

基础款:用小刀在盘子周围走一圈,这样比较容易脱模,然后将盘子倒扣在菜板上切成小块。

【四月食堂】05 · 两款椰奶冻,在炎炎夏日给你消消暑。 ,基础款:用小刀在盘子周围走一圈,这样比较容易脱模,然后将盘子倒扣在菜板上切成小块。

4.

基础款:把切好的椰奶冻裹上椰蓉。 木瓜款:直接切开成小块就好。

【四月食堂】05 · 两款椰奶冻,在炎炎夏日给你消消暑。 ,基础款:把切好的椰奶冻裹上椰蓉。 
木瓜款:直接切开成小块就好。

5.

奶味十足,豆腐般丝滑的椰奶冻就准备好啦!清凉解暑,好吃到停不下来!

【四月食堂】05 · 两款椰奶冻,在炎炎夏日给你消消暑。 ,奶味十足,豆腐般丝滑的椰奶冻就准备好啦!清凉解暑,好吃到停不下来!

小贴士

  1. 这个比例的椰奶冻特别丝滑,像豆腐一样嫩,喜欢稍微硬一些的可以适当多加一些吉利丁粉。
  • 四月食堂

+ 关注

豆瓣:Jessica_gogogo Instagram: jessica_foodiehfx
  • 6
    菜谱
  • 112
    粉丝
  • 29
    关注

热门菜谱

推荐食材

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加