发面红糖芝麻酥饼
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过年回老家，老妈家没有烤箱，对于吃货，不倒腾点吃的太难受，于是就用不粘锅做了些小饼，结果儿子还有侄子都喜欢吃，这几天两个孩子又吵着要吃，回到家了，那就用烤箱做起来吧，哈
需要食材
-
- 面粉
- 330g
-
- 水
- 200g
-
- 酵母
- 3g
-
- 糖
- 5g
-
- 油酥：面粉
- 50g
-
- 油酥：花生油
- 50g
-
- 馅：红糖
- 60g
-
- 馅：面粉
- 25g
-
- 表面装饰用白芝麻
- 适量
做法步骤
2.
发酵至原面团两倍大左右
3.
发酵时制作油酥：花生油烧热倒入面粉中，搅拌均匀
4.
发酵好的面团按压排气，擀成大薄片
5.
均匀抹上油酥
6.
自上而下卷起，切成均等剂子，大小根据自己所需
7.
制作红糖馅：红糖60g加面粉25克抓均匀
8.
取一个剂子擀圆，包入红糖馅
9.
包好捏紧收口
10.
收口朝下按压成饼，表面刷糖水，撒芝麻，再次按压一下，防止芝麻掉落
11.
烤箱预热，中层上下火170度，15分钟（根据大小，自家烤箱实际温度操作）
12.
出炉啦
13.
很好吃哦
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